Urlaub auf dem Bauernhof im Südschwarzwald: Für wen er sich eignet

Urlaub auf dem Bauernhof passt vor allem zu Familien mit Kindern, zu Tierfreunden und zu allen, die abends Ruhe statt Programm suchen. Auf der Hochfläche um Höchenschwand und in den Weilern der Ortsteile vermieten Höfe Ferienwohnungen und Zimmer. Wer allerdings auf Tierhaare oder Heu allergisch reagiert oder kurze Wege zu Läden und Gasthäusern braucht, ist woanders besser aufgehoben. Dieser Beitrag hilft bei der Entscheidung. Einen Überblick über alle Unterkunftsarten im Ort finden Sie unter Unterkünfte in Höchenschwand.

Was Höfe im Südschwarzwald ausmacht

Die Landwirtschaft im Südschwarzwald ist von Grünland geprägt. Auf den Hochflächen und an den Hängen wachsen vor allem Wiesen und Weiden, Ackerbau spielt eine kleinere Rolle. Entsprechend dominieren Rinderhaltung, Milchvieh oder Mutterkühe mit Kälbern, dazu Pferde, Ziegen, Schafe und Kleintiere. Eine regionale Besonderheit ist das Hinterwälder Rind, eine kleine, robuste Rasse, die ihren Ursprung im Südschwarzwald hat.

Viele Höfe sind Familienbetriebe, oft im Nebenerwerb. Die Vermietung von Ferienwohnungen ist für sie ein wichtiges zweites Standbein. Das bedeutet auch: Der Hof ist kein Freizeitpark, sondern ein Arbeitsplatz. Morgens wird gemolken, im Sommer wird Heu gemacht, und die Arbeit richtet sich nach Wetter und Tieren, nicht nach Urlaubsplänen.

Drei Arten von Höfen

Hoftyp	Was Sie erwartet	Passt zu
Aktiver landwirtschaftlicher Betrieb	echter Alltag mit Stall, Maschinen und Arbeitszeiten, Tiere im Mittelpunkt	Familien, die den Hofalltag erleben wollen
Hof mit Hobby- und Streicheltieren	wenige Tiere, oft speziell für Gäste, ruhiger Betrieb	Familien mit kleinen Kindern
Ehemaliger Hof	historisches Gebäude in ländlicher Lage, ohne oder mit wenig Tierhaltung	Paare und Ruhesuchende

Alle drei werden als Bauernhofurlaub angeboten. Fragen Sie deshalb genau nach, welche Art von Hof Sie buchen.

Für wen der Bauernhof passt

Gut geeignet für:

• Familien mit Kindern etwa vom Kindergarten- bis zum Grundschulalter. Tiere, Platz zum Spielen, Traktoren und Heuböden sind für viele Kinder spannender als jede Sehenswürdigkeit.
• Tierfreunde, die gern Zeit mit Tieren verbringen und wissen möchten, wie ein Hof funktioniert.
• Ruhesuchende, die abends kein Programm brauchen und weite Landschaft schätzen.
• Wanderer und Radfahrer, denn Wege beginnen oft direkt am Hof.

Weniger geeignet für:

• Allergiker mit Reaktionen auf Tierhaare, Heu oder Pollen.
• Gäste ohne Auto, wenn der Hof weit außerhalb liegt und keine Bushaltestelle in der Nähe ist.
• Langschläfer mit leichtem Schlaf, denn Tiere und Maschinen sind früh unterwegs.
• Menschen, die Gerüche stören. Zu einem Hof gehören Stall, Mist und im Frühjahr das Ausbringen von Gülle.

Was Sie fragen sollten, bevor Sie buchen

Die allgemeinen Punkte zu Preis, Storno und Vertrag stehen in unserer Checkliste zum Buchen einer Ferienwohnung. Für einen Hof kommen diese Fragen dazu:

• Welche Tiere leben auf dem Hof, und dürfen Kinder sie füttern, streicheln oder ausführen?
• Gibt es feste Zeiten, zu denen Gäste beim Melken oder Füttern zuschauen oder helfen können?
• Gibt es Ponyreiten oder Kutschfahrten, und ist das im Preis enthalten?
• Ist der Hof ein aktiver Betrieb mit Maschinenverkehr auf dem Hofgelände?
• Gibt es einen eingezäunten Spielbereich, getrennt von Fahrwegen?
• Wie weit sind Bushaltestelle, Laden und Gasthaus entfernt?
• Darf ein eigener Hund mit, und wie verträgt er sich mit den Hoftieren?
• Werden eigene Produkte wie Milch, Eier, Käse oder Fleisch verkauft?
• Wird die Zufahrt im Winter geräumt?

Sicherheit und Hygiene mit Tieren

Ein Hof ist ein wunderbarer Ort für Kinder, aber auch ein Arbeitsplatz mit Risiken. Ein paar Regeln machen den Aufenthalt entspannter:

• Hände waschen: Nach jedem Tierkontakt und vor dem Essen gründlich mit Seife. Tiere können Krankheitserreger tragen, die für Menschen unangenehm sind, auch wenn sie selbst gesund wirken.
• Rohmilch abkochen: Lebensmittelbehörden empfehlen, Rohmilch vor dem Trinken zu erhitzen. Das gilt besonders für Kinder, Schwangere, ältere und immungeschwächte Menschen.
• Abstand zu Kühen mit Kälbern: Mutterkühe verteidigen ihre Kälber. Weiden nur betreten, wenn der Landwirt es erlaubt, und Hunde dort an die Leine nehmen.
• Maschinen und Silos: Kinder nie unbeaufsichtigt in Ställen, Scheunen, an Maschinen oder auf Heuböden spielen lassen.
• Zecken: Der Südschwarzwald gehört zu den Gebieten mit FSME-Risiko. Nach Aufenthalten auf Wiesen nach Zecken absuchen und die Impfung vorab ärztlich besprechen.
• Schwangerschaft: Wer schwanger ist, bespricht den Kontakt mit Tieren, besonders bei Geburten im Stall und mit Katzen, vorher ärztlich.

Bauernhof, Ferienwohnung im Ort oder Hotel?

Kriterium	Bauernhof	Ferienwohnung im Kernort	Hotel
Platz und Auslauf für Kinder	sehr viel	mittel	wenig
Tiere	ja	meist nein	nein
Wege zu Läden und Gastronomie	länger, oft mit Auto	kurz	kurz
Selbstversorgung	ja, eigene Küche	ja, eigene Küche	nein
Ruhe am Abend	sehr ruhig	ruhig	je nach Haus
Ohne Auto	schwierig in Randlagen	gut	gut

Für Familien, die mit dem Auto anreisen, ist der Hof oft die entspannteste Wahl. Für Gäste mit Bus und Bahn kann eine Ferienwohnung im Kernort praktischer sein. Viele Ausflugsideen für Familien finden Sie unter Familienurlaub in Höchenschwand.

Die beste Reisezeit für den Hofurlaub

Im Frühjahr kommen Kälber und Lämmer zur Welt, die Weiden werden grün, und das Vieh geht wieder hinaus. Im Sommer ist Heuernte, Kinder können oft zuschauen. Im Herbst sind die Tage ruhig und klar, mit guten Chancen auf Alpenblick. Im Winter steht das Vieh im Stall, dafür gibt es Schnee zum Rodeln vor der Tür. Hochsaison sind die Sommerferien, dann sind Höfe früh ausgebucht.

Ein Tag auf dem Hof

Wie der Tag aussieht, hängt vom Hof ab. Auf vielen aktiven Betrieben beginnt er früh im Stall. Kinder, die beim Füttern zuschauen dürfen, stehen dafür oft freiwillig früher auf als zu Hause. Tagsüber bleibt Zeit für Ausflüge, Wanderungen oder einfach Spielen auf dem Hof. Am späten Nachmittag steht auf Milchviehbetrieben wieder Stallarbeit an. Fragen Sie die Gastgeber, wann Gäste willkommen sind und wann der Stall besser tabu bleibt, etwa bei der Arbeit mit großen Tieren oder Maschinen.

Viele Gäste versorgen sich auf dem Hof selbst. Eine eigene Küche ist bei Ferienwohnungen auf Höfen die Regel, Frühstück oder Halbpension gibt es nur in manchen Häusern. Verkauft ein Hof eigene Produkte, ist der Einkauf oft unkompliziert, die Auswahl hängt aber von Saison und Betrieb ab. Für alles andere brauchen Sie den Weg in den Ort. Kaufen Sie deshalb bei der Anreise das Nötigste ein, besonders wenn Sie am Wochenende oder an einem Feiertag ankommen.

Packliste für den Hofurlaub

• Gummistiefel für alle, auch für Erwachsene
• alte Kleidung, die schmutzig werden und nach Stall riechen darf
• Regenjacke und Matschhose für Kinder
• Taschenlampe für den Weg über den Hof am Abend
• Zeckenschutz und eine Zeckenkarte oder Zeckenzange
• Hausschuhe, damit der Stallschmutz nicht in die Wohnung kommt
• eine Kühltasche, falls Sie Produkte vom Hof mitnehmen möchten

Im Winter kommen warme Stiefel und dicke Handschuhe dazu, denn auf einem Hof sind nicht alle Wege geräumt.

Gütezeichen und Klassifizierung

Manche Höfe tragen Gütezeichen landwirtschaftlicher Verbände oder sind wie andere Ferienwohnungen nach den Kriterien des Deutschen Tourismusverbands mit Sternen klassifiziert. Solche Zeichen prüfen Ausstattung und Angebot nach festen Kriterien. Ein Hof ohne Zeichen kann trotzdem sehr gut sein. Lesen Sie Beschreibung und Bewertungen genau und telefonieren Sie im Zweifel mit den Gastgebern.

Quellen

• Landwirtschaft und Grünland im Südschwarzwald, Hinterwälder Rind: Naturpark Südschwarzwald, Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg
• Rohmilch: Empfehlungen des Bundesinstituts für Risikobewertung
• FSME-Risikogebiete: Robert Koch-Institut, jährlich aktualisierte Karte
• Klassifizierung von Ferienwohnungen: Deutscher Tourismusverband